[大昌号]09年金秋壹号纯料景迈生态小乔木100克生饼

描述

大昌号2009年金秋壹号景迈生态小乔木精致小饼

【压饼日期】：2009年5月初

【原料】：云南景迈古茶园生态小乔木精制大叶种晒青茶

【储存条件】：通风、干燥、阴凉、无异味环境下适宜长期存放

【净含量】：100克/饼 330饼/件

【工艺】：生茶

【制 造 商】：云南大昌号茶业有限公司

【茶品介绍】：选用景迈古茶园生态小乔木精制，饼形周正，条索清晰，冲泡后密香浓郁，滋味厚实，生津持久。景迈标准风格：口感浑厚，水甜而润，香气高扬持久，回甘强烈，水路细致，茶味醇厚，淡淡花蜜香，喉韵悠长，耐人品味。在景迈古茶园里，有很多次生的茶树，或人工台刈而成，人工补种实生苗，形成了很多树龄无法与古茶树相媲美的次生茶树。这些茶树与古茶树同呼吸，共风雨，同样没有经受过多的现代农业不良干扰，保持了较好的生态条件。使得其茶叶品质与古茶树的茶叶品质在风格上较为相似，只是树龄上有些差异，树龄多在50～200年间，滋味上也很相似，在景迈，茶农把这样的茶称之为：生态小乔木。

【景迈普洱特点介绍】

景迈山位于云南省思茅市澜沧县惠民乡，东临西双版纳州勐海县。 景迈茶山是目前世界上面积最大、历史最长、保存比较完整的人工栽培型古茶林。 无数飘洋过海慕名而来的外国专家学者，在这里徘徊赞叹，他们慷慨地将“天然茶树博物馆”、“世界茶叶种植史上的奇迹”、“茶叶大叶种正宗原变种”等等诸如此类的美誉，对景迈茶山进行修饰形容。

景迈茶山占地面积2.8万亩，由景迈、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨相连而成。森林、茶林、村落彼此之间没有明确的分界线。

原住民布朗族同后迁进来的傣族，世世代代在这里驯化野茶、开辟茶园、伴茶而生。他们摘下驯化的“家茶”，晒了制了，又通过茶马古道带到远方。

千百年来，马帮的驼铃声在这些蜿蜒迤俪的古道上回荡不息，将茶韵茗香传递到四面八方。

景迈古树茶归纳起来有以下特征

1、树龄古老。景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主。

2、生态环境好。景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化，而且全部同山上的原生古树混生在一起，在古茶园里，一个人抱不过来的古树比比皆是，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉。

3、景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种。叶型呈现多样化特征。

4、香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。

景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。

纯正的景迈茶有“三香”

一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。

二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。

三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。

香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。

景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。

甜味明显而持久。这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。

非常精致的小饼，包装很大气