1、心素 台湾人开的素菜馆。很安静的地方，设在小区内，佛教的气氛隐隐约约，楼上楼下两种氛围。靠着玻璃窗，挨着文竹，说话也不敢大声。这里的菜品略显商业化，比较适合好吃肉食又想寻求心理安慰而吃素的朋友。开胃小菜做得不错，苏梅腌得恰好，极为开胃；香松包菜，清淡包裹酥香，很得人心；东坡肉(豆腐)浓淡适宜，既有肉感，又不会过于油腻。牛蒡茶水比之一般小店好上太多；清淡的菌菇汤超过略显寡淡的南瓜浓汤。地址：思明区禾祥西路12号禾祥苑1楼 电话：0592-2285366 人均：60元 推荐理由：算是老城区内最好的一家素菜馆了。2、良峰海鲜酒楼 在本地人中，算是知名度较高的一家老店了。
最早是以做野味为主，后来改做海鲜，海鲜的品种还是蛮多的，深海鱼的品种较同类餐厅更多。因为常常生意火爆，连大门口都摆起了大量的简易白色餐桌，饭桌率高居不下，要订包厢最好提前一天。按经验，一般周日晚上的客流量最少。而且他家有几道菜据说是别处吃不到的，如小鲍鱼酱油水、海蛎焖饭、铁板紫菜…… 地址：思明区禾祥西路233号(到底) 电话：0592-2223335 人均：60-100元 推荐理由：店家蛮有想法，个别菜品独一无二，别家吃不到。3、草根堂 说是草根，但加了“堂”字，自然不会太“草根”。也许草根只是主人潜意识想要表现的，所以餐厅布置将自然元素充分使用，人文情结彻底表现，是都市里的茅庐餐厅，连带菜谱也是古朴风的。
菜品稳定，针对小众客人，有点文艺腔调和图安静的客人会很喜欢，而且是忠诚度极高的那种。地址：思明区香莲里26号别墅 电话：0592-5131125 人均：50元 推荐理由：安静。常去。稳定。4、福安小富春 闽东特色的福安菜，还算地道。也有一些地方改良菜色，不是一成不变，菜肴可以根据客人的要求做些调整。轻松的氛围，适合亲朋好友随意前往，不用太讲究，太介怀，可以吃得轻松舒服。海鲜的运用较之其他厦门海鲜餐厅要少些，但是酸的口感层次却更为丰富。地址：思明区小学路157号(近金榜路) 电话： 0592-5802137 人均：40元 推荐理由：家常氛围很自在，福安特色口味较难得。
5、阿矮海鲜大排档 环境实在是太破了，花鸟市场的前门不开，要绕到后门才能进去。有个点菜的姑娘长得可秀气了，看着她也能多点两道贵价菜。椒盐虾菇、炸海蛎之类是寻常菜色，出品稳定，多点无妨。7月开始，花蟹、鱿鱼等货色越见出色，禁渔期一过，口福会更好。只是，要去吃，最好忽略卫生状况。一个人，估计是万万走不进去的，尤其是绕过几处“味道甚重”地带进到内屋，还不如沿街坐下来，露天吃将。地址：思明区公园北路40号 电话：0592-2042003 人均：60元 推荐理由：老城区里典型的大排档，随意吃吃。6、三摩地 给人素食咖啡餐厅的感觉。
大概是为了满足西堤别墅区浓郁的咖啡文化氛围，所以咖啡的数量算是不少。素食的概念略带时尚感，佛教元素的融入也有时髦的错觉。安静是安静，上菜速度一般般，服务倒还可以，至少不会无端上来打扰客人。只是素菜的感觉偏日系。菜品选择也较多。地址：思明区筼筜路西堤别墅A栋115号 电话：0592-5361689 人均：65元 推荐理由：非老城区，能够安静吃素菜的另一个地方。7、小鱿鱼 将军祠的水煮小鱿鱼一直是风口浪尖上褒贬不一的一家店，排队是必然的。老客人经常乐呵呵地去乐呵呵地回，慕名前往的客人通常是兴冲冲地去气呼呼地回，甚至网友法帖呼吁：“再不要去！
”抨击言语恶劣，但依然不影响餐厅络绎不绝的客人。听说其固定少量的包房永远预留给“特别的”老主顾。去吃的话，大多数还是推荐加了许多辅料的水煮小鱿鱼，两个人吃配碗白饭就足够了。贵吃贱吃，各有各的吃法。地址：思明区文园路将军祠将156号(德克士对面) 电话：0592-2024298 人均：30-80元 推荐理由：名声够大，包房之说够神秘，本地人特喜欢。8、竹缘阁 餐厅开阔无比，位置错落舒畅，但客人少的时候有点空空的。整个气场特别适合寻求心灵安静和佛教中人，冒冒失失闯进去会有格格不入的感觉，进去了想不安静都不行。佛光普照(冬笋、松茸、黑木耳、竹笙等)、禅院藏宝(金瓜、香芋泥等)等禅意十足的名字还好配上了主料明细，否则很难知晓究竟什么吃食，但也是上主菜单点击率最高的菜品。
推荐养生汤，种类较多，量也适中，清淡宜口。主打的竹缘乌米饭，以百年乌饭树叶和中草药浸泡，经过九蒸九暴久晒，具有改善睡眠等显著疗效，颇受老顾客的喜爱。地址：厦门侨岳路北侧仙岳山公园天竺岩寺 电话：0592-5935555 人均：100元 推荐理由：紧邻天竺岩寺，环境上佳的素菜馆，城内没有。9、印尼私房菜 中山公园区域内的老房子里，离西门很近，却是九转十八弯才能找到的角落地方。因为不是正规营业的餐厅，每天一般最多只接待一桌，要是相熟的客人，偶尔多了几位，老板就在边上另外摆张小桌。没有菜单，没有酒水饮料，只有一个私人电话，打过去告知时间人数，老板兼大厨就会稳妥地安排好一切，需要饮料则帮忙去外买，一般都是泡壶茶给你作数。
只有熟到不能再熟的客人才能在预约时主动点菜。听说，周末的晚上，老板兴致特好，就会和几个通音律的朋友在露台上即兴演奏，余音飘绕整个区域。地址：思明区华新路41号之一4楼 电话：0592-2122293 人均：50-100元 推荐理由：离32HOW特别近。印尼老味道独一无二。