云南巍山小吃节将制作中国最长面条申报基尼斯 中广网昆明3月2日消息(记者贾宜超) 记者从云南大理巍山彝族回族自治县获悉，巍山县将于3月5日至19日举办2011年中华彝族祭祖节和首届巍山小吃节，届时将举办南诏土主庙祭祖仪式、彝学研讨会等一系列活动, 而在小吃节期间还将纯手工制作长度预计约1390米的中国最长面条，并申报上海基尼斯纪录。据介绍，自2007年以来，巍山县都在农历二月初八举办彝族祭祖节，目前已成功举办了4届，今年中华彝族祭祖节活动将于3月5日至19日举办。以“美食大理、品味巍山”为主题的首届中国大理巍山小吃节将于3月11日至13日在巍山古城举办。
节日期间，巍山县将举办南诏土主庙祭祖仪式、滇川黔桂四省（区）毗邻县第二届彝学研讨会、巍山名特优产品展示活动、巍山旅游文化推介、首届大理巍山小吃节开节仪式、南诏古街养生宴、名特小吃展示等系列活动。巍山县位于云南省大理州南部，巍山县拥有各级文物保护单位58处，有不可移动文物200多处，有保存完好、距今600多年的巍山古城，有国家级森林公园、全国道教名山巍宝山。此外巍山县小吃品种多样、做工精细、风味独特，全县有名特小吃11个系列、91个品种。巍山县委书记张剑萍说，今年在举办祭祖节的同时，举办首届中国大理巍山小吃节，希望进一步弘扬地方特色饮食文化，打响“吃在巍山”品牌。
巍山将举办中华彝族祭祖节暨巍山小吃节 本报讯（记者 朱浩） 3月2日，巍山县在昆明召开“2011中华彝族祭祖节暨首届中国大理巍山小吃节新闻发布会”。据了解，今年的中华彝族祭祖节活动将于3月5日至19日在巍山举办。与此同时，以“美食大理、品味巍山”为主题的首届中国大理巍山小吃节也将于3月11日至13日在巍山县举办。素有“魅力巍山，小吃天堂”美誉的巍山，小吃以品种多样、做工精细、风味独特而著称，全县有名特小吃11个系列、91个品种。多年来，（火旁带巴）肉饵丝、过江饵丝飘香省内外，“一根面”、青豆小糕、凉粉、米线等地方特色小吃远近闻名，蜜饯、咸菜、牛干巴等老字号名特食品让人赞不绝口，回味无穷。
巍山名特小吃蕴涵着悠久的历史文化，是民族饮食的“活化石”。经过千百年来漫长积淀，巍山餐饮形成了极富个性的地方饮食风格和饮食文化。为进一步打响“吃在巍山”品牌，巍山县委、县人民政府联合大理州旅游局、云南省餐饮与美食协会，在今年中华彝族祭祖节期间，同期举办“美食大理、品味巍山”首届中国大理巍山小吃节，以集中展示巍山小吃为主题，同时展示大理州其它县市的名特小吃，把巍山小吃乃至大理美食推向外界。此外，今年中华彝族祭祖节期间，巍山县将举办南诏土主庙祭祖仪式、滇川黔桂四省（区）毗邻县第二届彝学研讨会、巍山名特优产品展示活动、巍山旅游文化推介、首届大理巍山小吃节开节仪式、南诏古街养生宴、名特小吃展示等系列旅游文化活动。
特别值得一提的，是将于3月12日上午在巍山古城拱辰楼广场举办的热闹非凡、扣人心弦的万人同拉一根面展示活动，及申报中国最长面条——“南诏一根面”——大上海基尼斯纪录活动。在大上海基尼斯总部官员的现场认证下，各位来宾将亲眼目睹纯手工制作中国最长面条——长度预计约1390米的“南诏一根面”申报基尼斯纪录的精彩、难忘过程，亲身体验冲击基尼斯惊心动魄的场景。