杭州“全民饮茶日”活动 临安天目茶受热捧 16日，第三届“全民饮茶日”在杭州吴山广场拉开帷幕。在满溢茶香的活动现场，来自我市天目品牌茶展位吸引了不少慕名前来的茶客。上午8点多，离启动仪式开始还有不少时间，但活动现场已经陆续来了不少市民。在现场，我市设立了多个展位，开展赠新茶、品茗说茶活动。叶阿姨是一位地道的杭州人，活动当天从城隍阁早锻炼回来的她就被浓浓茶香 吸引了过来，捧着一杯清香、甘甜的天目青顶呷了一口，禁不住赞叹道：“很清香，堪比西湖龙井了！” 在人们印象中，品茗饮茶似乎是中老年人的专利，但记者在活动现场却看到了一位年轻的茶客，他穿梭在各茶叶展位间，细细品味各品种的茶味，还向工作人员详细询问茶叶的生长情况和生产地。
原来，他是来自安徽的一名大学生“茶迷”小谢，当天正好来杭州旅游，遇见了“全民饮茶日”活动。小谢告诉记者，他出生书香世家，受家人熏陶，很小年纪就懂得了不少中国茶的学问。“感觉临安的天目茶还是不错的，不论从味道还是从品相来说，都可以算得上是好茶，临安的生态环境一流，可以说是好山好水出好茶啊！”小谢的一席话，引来周围饮茶者得一片赞同。在活动仪式上，浙江农林大学茶文化学院带来的一场茶艺表演将整个活动推向了高潮。人们一边欣赏着舞台上优美的茶艺表演，一边在台下和展位间品味各款新茶。“喝茶可以明目、止渴、去腻、益思。除了生理保健功效外，清香醇厚的茶可以静气宁神，更是紧张工作之余的慰藉。
若是讲究起来，不同的茶，用不同的茶具、不同温度的水泡茶，泡不同时长，都能形成千差万别的独特的色、香、味，每份都值得细细体会。”在专业人士的介绍下，人们品着新茶、感受着茶文化的博大精深。据了解，此次以“茶与生态”为主题的活动由杭州市委市政府，以及八家在杭“国字号”茶叶机构共同发起主办，由中国茶都品牌促进会联合浙江农林大学茶文化学院，临安市委、市政府，上城区人民政府等共同承办。