大理三月街每年都有新花样，吃喝玩乐的推陈出新为三月街民俗的传承注入了无穷无尽的活力，其中，特色美食是这里必不可少的元素，天南海北的特色饮食汇聚三月街，五花八门的小吃让人目不暇接，这七天里，人们尽情享受美食美刻。各种小吃从苍山门到大丽路两侧，再到三月街主干道，断断续续地延展开来，每走三五步就能发现若干小吃摊，或当地特色小吃，如巍山烤饵块、卷粉、洱源话梅等，或外来竞争者，如长沙臭豆腐、北京驴打滚等等。由于肚囊有限，很多时候我们只能过过眼瘾，即使蜻蜓点水般尝尝，也是尝不完的。大理三月街小吃有两大特色：一是数量多，二是种类多。
数量之多，几乎遍布整个三月街的各个角落，种类之繁，让人眼花缭乱不知该吃哪样。这也从侧面反映出三月街鼎盛的人气。若将这些小吃单独列出来，绝对能举办一次美食节。下面，为大家介绍几道具有代表性的美食。永平黄焖鸡 永平黄焖鸡大概是三月街每年雷打不动的特色美食了，在茶花园外的大树上拉一条红色条幅，上书“永平黄焖鸡”五个大字，用帆布帐篷做成临时餐馆，几个掌勺大厨翻动炒锅，动作娴熟，简简单单，不需赘述，加上空气中弥漫着“永平黄焖鸡”特有的香味，这些足以使得餐馆爆满，让老板赚得盆满钵盈。这一品牌在当地人心中根深蒂固，是绝对的美味，因而不用老板拿着喇叭吆喝着招揽生意。
老字号就是不一样。石门关烤全羊 “石门关烤全羊”是大理美食军团中的后起之秀，但也有广泛的知名度。由于成本较高，加上天热不太适合吃羊肉，因而其“势力范围”不及永平黄焖鸡那般广泛。相信大家都看过胡军版的《天龙八部》，其中，萧峰跳崖自尽的片段就是在漾濞石门关拍的。烤全羊的主料“羊”选自苍山上的黑山羊，天然放养，瘦肉多、肉质鲜美，常食具有强身健体的功效。特质烤架上的羊鲜黄娇嫩，羊身上的油滴入炭火中发出滋滋的响声。看这烤羊的过程也是一种享受。老板介绍，一只烤全羊售价在1600元左右，比较适合组团去吃。鹤庆猪肝鲊 猪肝鲊也是大理地区享有盛名的美食，以鹤庆最为出名。
其大致做法是将排骨剁碎，混以肉末、猪肝末，掺入大量辣椒等作料，装罐密封，精心腌制2个月左右。既可直接当菜上桌，亦可作为炒菜时的作料。来此旅游的朋友不妨一试，体验辣咸混搭的美妙。大理三月街的美食远不止这些，只有身临其境才能大饱眼福和口福。这里的很多美食不仅做法独特，吃法也独特，味道更是独特。