在中国第一水乡周庄古镇西北部的双庙村内隐匿着一座世外梨园——金伯果园，这里栽种着翠冠梨、早春新水梨、玉冠梨、脆绿梨、清香梨、雪青梨、丰水梨等多个优质梨种，具备核小个大，不含石细胞，单脂酸含量低、糖度高、水分充足、口感好，去皮装盘后不泛黄、不氧化的特点，均属梨之精品。今年更是迎来大丰收，预计产量将超40万斤。走进果园，首先映入眼帘的就是满目的郁郁葱葱。在224亩土地上，井然有序地种植着各个品种的梨树，枝繁叶茂。仔细一瞧，周庄冰梨的个头要比新疆香梨大上很多，但是它的“皮肤”却又比安徽砀山梨“光滑”得多，果形大又圆、整齐一致。
随着渐入成熟期，果农们也开始忙着用毛笔人工除虫和采摘入篮。据介绍，港商胡志远2003年来周庄旅游时，发现这里水质质量、土壤环境及大气环境均符合绿色食品产地环境要求，遂在这里建园。整个果园均按照绿色农产品的标准进行种植和管理，日常施以海洋有机肥，在冰梨生长过程中用套袋保护。至于今年增产的原因，其一是梨树生长进入旺期；其二，采用了人工授粉，提高了坐果率；其三则是“老天爷帮忙”，气候适宜。在这里，最大的梨重达2斤4两，甲等梨单个重量在8两以上，半斤以上的梨算合格。为此，果园不但每年要疏掉大批花、果，还要扔掉10%左右的成熟梨果。
因为疏花、疏果，可以让剩下的梨果吸收到足够的营养，长足个头。而所谓的扔，其实是扔进沼气池，让它们成为沼肥、沼液，继续发挥作用。由于管理科学，周庄金伯果园先后被授予“苏州市农科教结合示范基地”、“上海市农科院土肥研究所科技试验基地”、“苏州市绿色食品行业协会会员单位”等称号，其生产的周庄冰梨也被认定为“绿色食品”。去年，金伯果园被评为中国名优产品(品牌)、全国绿色产业示范基地。金伯果园的冰梨，每年上市销售都异常火爆，常常供不应求。但从2003年建园投产以来，便形成了一个不成文的规定，那就是每年把近20%的收成用于回报社会，免费赠送给当地的百姓，此举亦赢来村民众口皆碑。
每年他们都会给双庙村的所有退休老人以及全镇的军烈属、幼儿院小朋友、镇福利院等赠送冰梨，果农们笑言，每年这个时候，胡志远就特别忙，人家是忙着销售，他是忙着四处送梨。目前，金伯果园除了生产周庄冰梨外，还依托周庄大旅游，拟推出生态游活动，届时，海内外游人在这里不仅可以参观果园和附近村庄的田园风光，还可以亲手采摘成熟的水果，满载而归。