“前童三宝”

古镇前童建于南宋末年，官居迪功郎的始迁祖童潢，在一次游历中偶然发现这块“山环水绕、围而不塞、藏风得水”的“风水宝地”，于是举家从台州的黄岩迁徙到此，因居住在慧明寺前的名叫前童。“前童三宝” 前童豆腐的选料很讲究，豆选用了当地独有的高山有机早豆，水取自于白溪、梁皇溪的水源，特别清澈鲜甜，加上百年的石磨豆腐传统工艺，从而使豆腐白、嫩、滑、鲜、香；香干香滑细韧、结实耐嚼；空心腐色泽金黄、中空外结。将“前童三宝”配以高山羊尾笋和自制咸肉炖制而成的该店看家菜——“浓汤三宝”，营养丰富，味道咸香鲜美。这里的招牌菜之“红焖鸡”，采用宁海优质振宁土鸡，配以肚片、五花肉、板栗等辅料和多种名贵中药材，使用传统方法焖制而成，具有滋补、强身之功效。