峨眉山市区好吃一条街,位于峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁,小吃数不胜数,有烧烤、火锅、黄焖鸡(兔)、酸汤鸭等特色品种,通宵营业,大众消费,价格便宜。峨眉山名特小吃一条街位于报国寺景区。主要经营峨眉山名特风味的地方小吃和小食品。峨眉山市区好吃一条街位于峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁,小吃数不胜数,有烧烤、火锅、黄焖鸡(兔)、酸汤鸭等特色品种,通宵营业,大众消费,价格便宜。峨眉山名特小吃一条街位于报国寺景区。主要经营峨眉山名特风味的地方小吃和小食品。马路桥萝卜汤 这是峨眉山的有名的一家餐馆,位于马路桥。最有名的就是萝卜汤和泡笋。
它的萝卜汤作法是:先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后,再放入萝卜。该萝卜为峨眉山龙池特产萝卜,脆、甜、汁多。其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋,泡入自制的盐水中,具有清爽、鲜嫩,开胃之功效,与萝卜汤相辅相衬,一荤一素,一绿一白,堪称家常菜中一绝。小天鹅火锅 峨眉重庆小天鹅火锅食府是重庆小天鹅集团加盟店之一,装修风格极具巴渝特色,精品包房更融入了巴渝文化氛围。小天鹅的锅底特点是:红汤色泽鲜亮、麻辣鲜香、余味带甜、醇厚悠长;白汤色泽乳白、营养丰富、滋补养胃、先尝后涮、浓厚芸香。峨眉蟮丝 近年来川菜界升起的一颗新星,更是四川江湖菜系中的头牌名角。
其具体做法是:将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,鳝丝细嫩,麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。峨眉豆腐脑 系骨头汤加调料熬制,后加酥肉等多种风味调料,川味十足,在城区各小吃店及好吃街均可品尝,最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。