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晋商 – 平遥古城里自驾去寻宝

平遥古城里自驾去寻宝 地点推荐: 明清一条街 两旁全是各色的饭馆招牌,小吃的式晋商样都有照片展示,倒是一目了然。碗佗子、长生源黄酒膳点、平遥牛肉等,在这里都能品尝到。 平遥牛肉 平遥牛肉 平遥著名特产晋商,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡。

平遥古城里自驾去寻宝 地点推荐: 明清一条街 两旁全是各色的饭馆招牌,小吃的式晋商样都有照片展示,倒是一目了然。碗佗子、长生源黄酒膳点、平遥牛肉等,在这里都能品尝到。平遥牛肉 平遥牛肉 平遥著名特产晋商,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺晋商乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。餐饮: 平遥的餐饮以面食为主,据说晋商,山西的面食有300多种呢!不过对大多数人来说只是形状的不同罢了。和山西大多数地方一样,平遥一早一晚常吃小米稀粥、馒头、烧饼;

晋商中午则是各种面食,如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等,调面的菜品齐全,味道爽口。碗坨 一种像饺子皮一样的面晋商食,莜面做的,蘸了辣椒调料吃,口味浓香。豆腐干 平遥豆腐干很好吃,不妨尝尝 晋商 平遥碗脱则 是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色,碗脱则是清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,晋商距今已有100年的历史。曹家熏肘 与平遥牛肉齐名的传统名吃,清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞晋商赏。长山药 在“长白药之乡”的平遥,自然有很多长山药的吃法,如炒、炸、蒸、煮等,不过以蜜汁和药膳的晋商山药最独具特色。

最佳旅游季节: 平遥一晋商年四季都适合旅游,但秋季温凉宜人,是旅游的最佳季节,9月底还会举行摄影节,场面热烈。节日: 每年9月下旬的平遥国际摄影大展令来自海内外的多位摄影人在此呈现自己的优秀作品,并设立奖项表彰那些优秀作品。使晋商平遥古城独特的风貌、古朴的民风以及形式多样的摄影活动交相辉映。购物:平遥推光漆器、手工绣花鞋、剪纸晋商、长山药、六合泰枕头。城墙上走一圈 时光倒流五百年 在北极门上了10米高晋商的城墙,城墙周长6162米,是全城制高点。站在城墙上看平遥,就像登上了400米高的东方明珠塔看上海,极目四周360度,整个画面晋商以青蓝黄为主调,和谐、自然、舒畅。

城内房子万余座,全部顶高不超过城墙;全都是一层瓦房或平房,没有一晋商幢草房、土房;全都是木门、木窗、青砖墙、灰瓦顶,不见一块红瓦红砖、一寸石灰墙、一扇铁门、一扇钢窗;84条大街小巷,全都铺满四方青晋商砖,不见一根电线杆子、一盏路灯……现代化的气息被高耸的城墙屏蔽在古城之外,仿佛时光倒流五百年。日升晋商昌看晋商文化 在平遥,最能体现晋商文化的就是这家日升昌。日升昌在外患频频、内乱不断的风雨飘摇中纵横一晋商百年,并形成了一整套让西方优秀管理学家叹服的管理制度。如今的日升昌票号已改为中国票号博物馆,共设有二十余个展厅,大体上分为史料晋商展示和原貌展示两部分,从中可以看出中国民族银行业的发展轨迹。

票号必游之处: 晋商 1.在“柜台”的墙上,有当年日升昌创造的顺口溜,这是兑换汇票的一套密码,里面暗藏汇票的时间、地点、金额等内容。正是依仗这套密晋商码,100多年来,日升昌从未发生过错误。2.在“会客厅”大炕头旁边的 炉煤灰地下,更是日升昌的身家性命所在的常备金库入口,通常金库都会有几十万到几百万的库存银两。平遥古城位于山西北部,是一座具有2700多年历史的文化名城,与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”,也是目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。

平遥旧称“古陶”,明朝初年,为防御外族南扰,始建城墙,洪武三年(公元1370年)在旧墙垣基础上重筑扩修,并全面包砖。以后景德、正德、嘉靖、隆庆和万历各代进行过十次的补修和修葺,更新城楼,增设敌台。康熙四十三年(公元1703年)因皇帝西巡路经平遥,而筑了四面大城楼,使城池更加壮观。平遥城墙总周长6163米,墙高约12米,把面积约2.25平方公里的平遥县城一隔为两个风格迥异的世界。城墙以内街道、铺面、市楼保留明清形制;城墙以外称新城。这是一座古代与现代建筑各成一体、交相辉映、令人遐思不已的佳地。2009年,平遥古城荣膺中国世界纪录协会中国现存最完整的古代县城,再获殊荣。

注意事项: 1.在这里吃早点一定要事先问价,否则一定挨宰,虽然多不了几块钱,但会扫了兴致。晋商 2.在平遥通常都是吃面食,如果真想吃米饭,饭馆不一定有,即使有,价格也高的惊人。3.平遥的饮用水晋商口感微咸,饮用时稍感不适,建议直接购买纯净水代替。