[云南山珍]纯天然野生鸡纵干品

描述

规格或工艺：250克

产品名称：云南纯天然野生鸡纵干品

净含量：250克

保质期：2年

规格：250克/袋

等级：A级

售卖方式：散装

云卫食证字{2006}第5305000

食用/储藏方法：干燥避光

产地：云南楚雄

产品介绍：鸡纵是著名的野生菌，菌体肥大壮实，质细洁白，鲜甜脆嫩，清香可口，富含钙.镁.铁.蛋白质等多种营养成分。其口感和营养价值可与鸡肉相媲美，鸡纵入菜，味道鲜美，食之令人食欲大增，有健脾胃之功效，且对人体有较好的滋补作用。是体弱.病后及老年人的佳肴，并有养血润燥之功能，对妇女也很适合，它还具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，对治疗糖尿病.降低血糖亦有明显效果。

雨季多生于山野的白蚂蚁窝上，刚出土时菌盖呈圆锥形，色黑褐或微黄，菌摺呈白色，老熟时微黄，有独朵生，大者可达几两，也有成片生。烹制食用，切片肉质酷似鸡白肉，且有鸡肉的清香，故而得名鸡枞。鲜鸡枞味道鲜美，清香中透甘甜，但不易保存。

鸡纵食用方法

鸡纵干品用40度左右温水发软洗净后，可素炒或与鸡.鱼.猪肉炖.煮等。也可炒食.清蒸.串汤作菜。如鸡纵烧猪肉，鱼肉炒鸡纵，冬瓜烧鸡纵。