餐饮美食

丽江美食——凉粉

路边摊的诱惑 那天中午,我们决定去吃当地朋友介绍的丽江有名的凉米线。朋友说那家凉米线经营了好多年了,每天都有很多人光顾,最重要的是,味道一级棒,而且是限量供应,每天只做固定的量,卖完了就没啦!经受不住诱惑,我们问了地址,中午急急忙忙地就去寻觅美味去了。 朋友告诉我们的地址是在古城外玉龙花园酒店的对面。

丽江美食——凉粉

路边摊的诱惑 那天中午,我们决定去吃当地朋友介绍的丽江有名的凉米线。朋友说那家凉米线经营了好多年了,每天都有很多人光顾,最重要的是,味道一级棒,而且是限量供应,每天只做固定的量,卖完了就没啦!经受不住诱惑,我们问了地址,中午急急忙忙地就去寻觅美味去了。朋友告诉我们的地址是在古城外玉龙花园酒店的对面,找到玉龙花园酒店,往对面一看,哪有什么凉米线店呀,顺着对面走了快一条街,都没看到卖凉米线的。不甘心,又顺原路返回,发誓一定要找到这美味。顺路快走到头的时候,看到一家糕点店的门口围着很多人,便凑热闹地过去看,这一看才知道,卖凉米线的就在这里!

一个路边摊!。小摊被里三层外三层地围满了人,全是在等着吃凉米线的。摊主是个中年妇女,只有她一个人在忙活着。好不容易挤到了里面,看到除了米线,还有面条、卷粉和抓抓粉,而拌米线的佐料,好家伙,更是品种繁多,香油、麻油、酱油、醋、油辣椒、辣椒酱、蒜泥、姜汁、香菜、红萝卜丝,还有油炸的小黄豆,光看看这些佐料,就忍不住咽口水了。我们挤在小摊前,伸长了脖子,看着盆里的材料在一点点减少,一边咽着口水,一边担心着朋友说的限量供应,真怕等到我们就卖完了。来这吃凉米线的人,几乎每一个人都会一次买好几碗,所以我们只有耐心地又等了好半天才轮到吃。

看着抬到手里的凉米线,堆得小山一样高的各种佐料,赶快拌了拌,迫不及待的吃了一口,果然美味啊。拌了佐料的米线,呈油亮油亮的金红色,绿色的香菜,黄色的豆子,这么多的调料混合在一起,香辣甜咸,还有一点酸,混合萝卜丝的清甜味,在烈日炎炎的盛夏,吃这样一碗米线,真是既清凉,又解馋。真想不到,小小一碗米线,也可以汇集众多味觉,真是一场味觉的盛宴啊,一个路边摊,能做到这样,也更不容易。一口气吃了两碗,美美的,饱饱的,心满意足了。